RHD : INTERBEV présentait les atouts des filières françaises, Bio, Label Rouge et régionales au SIRHA Green 2020

INTERBEV était présente avec un stand aux couleurs du PACTE pour un Engagement Sociétal à la seconde édition du SIRHA Green. Les professionnels de la restauration, formateurs et collectivités ont pu avoir des échanges qualitatifs avec les professionnels de la filière durant les 3 jours du salon. Luc Mary (SICABA) et Lionel Herodet (éleveur bovins Bio, SICABA) ont notamment répondu aux questions portant sur les garanties des cahiers des charges Bio et Label Rouge. Ils ont également rappelé la disponibilité de ces viandes sur le territoire et la manière dont les commandes, en respectant le principe de l’équilibre carcasse, favorisent un approvisionnement plus durable en viandes françaises et sous SIQO.

Les équipes INTERBEV et INTERBEV AURA ont accompagné les visiteurs dans leurs réflexions sur l’achat de viandes tout en valorisant l’engagement sociétal de la filière auprès d’un public majoritairement issu de la restauration collective et commerciale.