Actualités - 20 décembre 2021

« Le Veau Durable » lauréat de l’appel à projet structuration de filières du Plan de Relance !

Ce projet, déposé en mai par l’Institut de l’Elevage et soutenu par INTERBEV Veaux,  porte sur la construction, sur le site de Mauron (56), d’une station expérimentale pour l’élevage de Veaux. Il repose sur trois volets complémentaires avec la construction d’une nouvelle étable collective, la mise en œuvre d’un programme de recherche et développement, et le déploiement d’un dispositif de communication et de valorisation des résultats. Le cofinancement de FranceAgriMer s’élève à 1.1M€.

 

Son ambition est de restructurer les modes d’élevages et d’accompagner la transformation de la filière veau française vers des pratiques durables et responsables, en répondant aux attentes des consommateurs tout en créant de la valeur ajoutée. Cette nouvelle étable expérimentale constitue un outil structurant pour préparer l’avenir de la filière veaux de boucherie et conserver son leadership mondial.