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Actualités - 30 mars 2020

Finalisation du projet R&D Bouv’Innov

Le COPIL final du projet Bouv’Innov s’est tenue le 18 mars dernier. Ce projet vise à outiller tous les acteurs impliqués dans des projets de conception/rénovation d’un abattoir ou centre de rassemblement. Il se focalise plus particulièrement sur la bouverie/bergerie, zone où les animaux sont déchargés et hébergés, et sur la zone d’abattage, pour les espèces bovines, ovines et caprines.

Il dresse un état des lieux des solutions et des bonnes pratiques afin d’aider tous les acteurs à améliorer les conditions de travail des hommes, tout en garantissant la protection des animaux et la qualité des produits. Un référentiel méthodologique pour la conduite du projet de rénovation/construction d’un abattoir, articulé autour de 6 étapes clés et des fiches techniques sont proposés sur le site : www.bouvinnov.fr

Très prochainement, le site sera complété pour les centres de rassemblement.