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Actualités - 13 juin 2019

La Commission Bio d’INTERBEV prend la parole sur le thème de la restauration collective

Jeudi 13 juin 2019, la Commission Bio d’INTERBEV participera au colloque organisé au Conseil économique, social et environnemental, par « Cantines Responsables » et « L’autre Cuisine » sur le thème de la restauration collective. Ce colloque réunira les principaux professionnels de ce secteur à l’occasion de plusieurs tables-rondes traitant des défis et des controverses de la restauration collective. La Commission bio d’INTERBEV interviendra notamment lors de la table-ronde suivante : « Quels approvisionnements locaux et bios pour assurer la qualité du service de la restauration collective ? » prévue à 11h15. Les objectifs pour la filière viandes bio ? Faire ressortir la viande bio dans l’univers de la restauration collective et montrer aux professionnels de ce secteur qu’il est simple de s’approvisionner en viandes bio.