Segmentation et étiquetage > Tous les cahiers des charges
Cet espace présente les démarches interprofessionnelles de segmentation et étiquetage des viandes, et propose la consultation de documents utiles : cahiers des charges, plans de contrôles, liste des opérateurs engagés...
| Viande Ovine Française | - |
| Viande de veau (bovins de moins de 8 mois) | 2008-01 |
| Viande de jeunes bovins | cc/77/97 |
| Viande de bovins laitiers mixtes et croisés | cc/18/97 |
| Viande de bovins allaitants mixtes et croisés | cc/76/97 |
| Viande de bovins allaitants commercialisée en GMS | cc/40/96 |
| Viande Bovine Française : sur plats cuisinés | 1998-02 sur pc |
| Viande Bovine Française : avenant | 1998-02 : av.n°1 |
| Viande Bovine Française | 1998-02 |
| Viande bovine d'importation | 1998-03 |
| Veau élevé en France | - |
| Veau d'Origine Française (-6 mois) : avenant | 2000-03 : av.n°1 |
| Veau d'Origine Française (-6 mois) | 2000-03 |
| Type de race et catégorie des viandes de gros bovins d'origine française | 2002-01 |
| Race à Viande | - |
| Qualification des élevages | - |
| Jeunes bovins d'exportation | 2000-05 |
| Contrat de Transparence en RHD | - |
| Charte de Bonnes Pratiques d'Elevage | - |
| Charoluxe | 2001-02 |
| Broutard d'exportation | 2001-04 |
| Boeuf Verte Prairie | cc/40/96 |
| Boeuf de Tradition Bouchère | - |
| Agneau Presto | - |
| Agneau de Nos Terroirs | - |
