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La volonté des professionnels

Interbev est l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée le 9 octobre 1979 à l'initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Son rôle est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière.

Créée dans le cadre de la loi du 10 juillet 1975 modifiée, relative à l'organisation interprofessionnelle, Interbev est reconnue par arrêté du 18 novembre 1980 comme organisation interprofessionnelle pour le secteur du bétail et des viandes. Elle a compétence pour tous les produits des secteurs bovin, ovin et équin. A ce titre, l'Association prélève une cotisation sur les animaux vivants exportés et sur les viandes bovines, ovines et chevalines. L'utilisation des fonds résultant de cette cotisation interprofessionnelle, rendue obligatoire par les pouvoirs publics, est étroitement contrôlée par les Commissaires aux comptes de l'Association.

Ainsi, depuis plus de vingt ans, Interbev est le reflet de la volonté des professionnels de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière, et de mieux appréhender les difficultés et mutations du secteur qui constitue l'une des premières activités économiques du pays.

Une structure opérationnelle

Interbev est composée de 13 Organisations Professionnelles Nationales représentant les différents métiers du secteur économique bétail et viandes : éleveurs, commerçants en vif, abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs. Les Présidents de ces 13 Organisations forment la Conférence des Présidents qui administre Interbev.

Interbev est représentée dans les différentes régions de France par ses 20 Comités Régionaux, chargés de mettre en oeuvre les stratégies interprofessionnelles, et de relayer et adapter localement les actions engagées au niveau national. Ils forment le Collège Régional qui désigne des représentants dans les Commissions et à la Conférence des Présidents.
L'Interprofession compte 4 Sections Spécialisées, ayant pour mission le développement et la promotion de chaque secteur concerné :

Interbev Gros Bovins
Interveaux
Interbev Ovins
Interbev Equins

Par ailleurs, des Commissions permanentes et des groupes de travail spécifiques débattent des problèmes techniques et proposent des solutions à la Conférence des Présidents.

Une information objective et crédible

Interbev a souhaité instituer un lieu de concertation et pôle d'expertise qui associe des interlocuteurs autres que les professionnels de la filière, afin de crédibiliser et objectiver l'information diffusée sur les viandes bovines, ovines et chevalines et leurs produits tripiers.

C'est ainsi qu'a été créé le Centre d'Information des Viandes (CIV) avec le concours de l'OFIVAL (Office National Interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture), devenu aujourd'hui FranceAgriMer.

Le CIV est une association, dont la principale mission est de contribuer auprès des publics professionnels et des relais d’information, à une meilleure connaissance des viandes et des filières bovine, ovine, chevaline et porcine, sur les thèmes sociétaux tels que la nutrition, la sécurité sanitaire, l’environnement, la santé et le bien-être des animaux. Afin de garantir une information la plus objective possible, le CIV associe à son action des personnes indépendantes de la filière viande :

Un conseil regroupant des associations de consommateurs,
Un conseil rassemblant des scientifiques,
Un comité bien-être animal et environnement.

Pour mener à bien sa mission d’information auprès des prescripteurs, le CIV déploie des actions telles que : la réalisation d’outils pédagogiques de fonds, l’édition de documents scientifiques sur la viande et ses qualités nutritionnelles ou sanitaires, ainsi que sur la réglementation qui l’entoure ; la diffusion d’informations lors de conférences, congrès ou salons et via la mise à jour régulière du site Internet de la filière viande.


Présentation Qui est Interbev ? Les comités régionaux Les organisations nationales Interbev Ovins Interveaux Interbev Equins Normabev La filière viande Accords interprofessionnels Segmentation et étiquetage Recherche & Développement Communication Contacts export Contractualisation Ovine Bibliothèque R&D Commission R&D Interbrèves Engagement Banque d'images CIV	Présentation > Qui est Interbev ? > L'organisation L'organisation Les missions Les statuts L'organigramme La volonté des professionnels Interbev est l'Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée le 9 octobre 1979 à l'initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Son rôle est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière. Créée dans le cadre de la loi du 10 juillet 1975 modifiée, relative à l'organisation interprofessionnelle, Interbev est reconnue par arrêté du 18 novembre 1980 comme organisation interprofessionnelle pour le secteur du bétail et des viandes. Elle a compétence pour tous les produits des secteurs bovin, ovin et équin. A ce titre, l'Association prélève une cotisation sur les animaux vivants exportés et sur les viandes bovines, ovines et chevalines. L'utilisation des fonds résultant de cette cotisation interprofessionnelle, rendue obligatoire par les pouvoirs publics, est étroitement contrôlée par les Commissaires aux comptes de l'Association. Ainsi, depuis plus de vingt ans, Interbev est le reflet de la volonté des professionnels de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière, et de mieux appréhender les difficultés et mutations du secteur qui constitue l'une des premières activités économiques du pays. Une structure opérationnelle Interbev est composée de 13 Organisations Professionnelles Nationales représentant les différents métiers du secteur économique bétail et viandes : éleveurs, commerçants en vif, abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs. Les Présidents de ces 13 Organisations forment la Conférence des Présidents qui administre Interbev. Interbev est représentée dans les différentes régions de France par ses 20 Comités Régionaux, chargés de mettre en oeuvre les stratégies interprofessionnelles, et de relayer et adapter localement les actions engagées au niveau national. Ils forment le Collège Régional qui désigne des représentants dans les Commissions et à la Conférence des Présidents. L'Interprofession compte 4 Sections Spécialisées, ayant pour mission le développement et la promotion de chaque secteur concerné : Interbev Gros Bovins Interveaux Interbev Ovins Interbev Equins Par ailleurs, des Commissions permanentes et des groupes de travail spécifiques débattent des problèmes techniques et proposent des solutions à la Conférence des Présidents. Une information objective et crédible Interbev a souhaité instituer un lieu de concertation et pôle d'expertise qui associe des interlocuteurs autres que les professionnels de la filière, afin de crédibiliser et objectiver l'information diffusée sur les viandes bovines, ovines et chevalines et leurs produits tripiers. C'est ainsi qu'a été créé le Centre d'Information des Viandes (CIV) avec le concours de l'OFIVAL (Office National Interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture), devenu aujourd'hui FranceAgriMer. Le CIV est une association, dont la principale mission est de contribuer auprès des publics professionnels et des relais d’information, à une meilleure connaissance des viandes et des filières bovine, ovine, chevaline et porcine, sur les thèmes sociétaux tels que la nutrition, la sécurité sanitaire, l’environnement, la santé et le bien-être des animaux. Afin de garantir une information la plus objective possible, le CIV associe à son action des personnes indépendantes de la filière viande : Un conseil regroupant des associations de consommateurs, Un conseil rassemblant des scientifiques, Un comité bien-être animal et environnement. Pour mener à bien sa mission d’information auprès des prescripteurs, le CIV déploie des actions telles que : la réalisation d’outils pédagogiques de fonds, l’édition de documents scientifiques sur la viande et ses qualités nutritionnelles ou sanitaires, ainsi que sur la réglementation qui l’entoure ; la diffusion d’informations lors de conférences, congrès ou salons et via la mise à jour régulière du site Internet de la filière viande.