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Information sur la Chaîne Alimentaire
La qualité sanitaire de la viande dépend de la santé des animaux, des pratiques d’élevage et de l’environnement de l’élevage. Ainsi des informations sanitaires sont à transmettre. Une nouvelle ASDA est mise en place pour accompagner cette règle européenne.
L'Information sur la Chaîne Alimentaire est une obligation depuis janvier 2010.
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