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MADE in VIANDE 2017 : de l’étable à la table, les femmes gagnent du terrain

MADE in VIANDE 2017 : de l’étable à la table, les femmes gagnent du terrain

Elles sont de plus en plus nombreuses aujourd’hui sur le terrain de l’étable à la table, au coeur de l’action. Sibylle, Delphine, Lisa, Laëtitia et des milliers d’autres travaillent dans les élevages, les coopératives, les entreprises de négoce et les entreprises d’abattage, de transformation ou dans les boucheries. Elles ont bien plus que du glamour à apporter dans ce monde, perçu encore comme masculin. Elles y jouent des rôles centraux et participent à le faire progresser. À l’occasion de la 3e édition des Rencontres MADE in VIANDE, qui se tiendra du mercredi 17 au dimanche 21 mai 2017, quatre d’entre elles ouvrent leurs portes et nous embarquent loin, très loin des clichés.

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