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Bien-être & Protection des animaux

Bien-être & Protection des animaux

« Répondre aux attentes des consommateurs est un enjeu essentiel pour les opérateurs de la filière Elevage et Viande, notamment sur les pratiques de bien-être animal. Notre objectif est de garantir tout au long de la chaîne  que les animaux auront été bien élevés, nourris, soignés, transportés et traités de l’élevage jusqu’à l’abattoir. En plus de la règlementation, nous utilisons notre expérience et nos acquis pour nourrir de nombreux guides de bonnes pratiques et contenus de formations sur le sujet « .

Michel Peudenier, négociant et responsable de la thématique au sein de la commission Enjeux Sociétaux

 Groupe de travail bien-être animal d’INTERBEV

Il permet de réunir tous les acteurs de la filière pour aborder les questions de protection animale dans la filière viande de façon transversale. L’objectif des travaux est à la fois de recenser les bonnes pratiques existantes, mais aussi d’identifier les axes de travail pour la filière, et ce au niveau de chaque maillon (élevage, transport, abattage).

Pour ce faire, les travaux du groupe s’articulent autour de 4 grandes thématiques

Valorisation des pratiques existantes: échanges entre opérateurs pour valoriser les bonnes pratiques, explication des  moyens mis en œuvre pour la prise en compte de la protection animale tout au long de la filière

Recherche et développement : travail sur les indicateurs de bien-être animal en élevage, sur les conditions de transport des animaux (transportabilité des animaux avec l’élaboration de guides de bonnes pratiques), ou encore sur l’évaluation des signes de perte de conscience des animaux lors de l’abattage,

Veille législative et réglementaire sur les projets de loi à l’échelle française ou de règlementation à l’échelle européenne sur la protection animale (en élevage, au cours du transport et à l’abattoir),

Echange et travaux avec les parties prenantes avec la participation à des groupes de travail nationaux : comité d’experts du bien-être animal du CNOPSAV (DGAL), réseaux d’échanges techniques… mais aussi veille sur les groupes de travail internationaux (exemple de l’ISO).

 

BIBLIOTHÈQUE Bien-Être et Protection des animaux

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