Aller au menu Aller au contenu Aller à la recherche
Actualités - 27 juin 2019

Concours ECOTROPHELIA : Deux trophées décernés pour l’Amuse Bœuf !

Le palmarès de la 20ème édition du concours ECOTROPHELIA France a été révélé le 27 juin dernier au Palais des Papes d’Avignon, à l’issue de deux jours de compétition au cours desquels 20 équipes d’étudiants sont venues présenter les produits qu’elles avaient imaginés et façonnés. INTERBEV, partenaire du concours, s’est réjoui de la double récompense (Prix ECOTROPHELIA Innovation Viandes et Prix ECOTROPHELIA France de Bronze) décernée à « l’Amuse Bœuf » – un kit apéritif insolite et créatif composé de cubes de bœuf, d’une sauce et de trois types de graines, créé par les étudiants de l’ESIX Normandie, Université Caen Normandie. Pour lire, le communiqué de presse, cliquez ICI.